Поиск по тегам: А. А. Бахтиаров «Брюхо Петербурга»

— Много ли в год продаете телят?

Таким образом, публика, хотя и слышала, что рубль был надбавлен, но сверх какой цены — это осталось для нее непроницаемой тайной. Быкобоец скрывает покупную цену, потому что желает распродать партию подороже своим клиентам-мясникам, а комиссионер, при продаже следующей партии того же прасола, но другому быкобойцу, будет уверять последнего, что предшествовавшая партия была-де хуже, а продана — дороже.

Когда жребий брошен и места разобраны, ворота скотопригонного двора растворяются настежь, и быки один за другим, «гусем» идут на торжище. При этом каждому быку с правой стороны, сбоку, ставят клеймо с обозначением времени, когда он выступил на рынок. Прясла расставлены в два ряда, посредине — проход. На всем скотопригонном дворе может поместиться до 5000 быков и вдвое более телят.