Добро пожаловать,  Гость Вход  Регистрация
 
Нерегулярный историко-культурно-познавательный журнал о Санкт-Петербурге
I love Petersburg

Поиск по тегам: выпить в Петербурге

Гид по барам Петербурга, Vol. 03

09.10.2014 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 0 комментариев

Ресторан-бар Belinsky

Ресторан-бар Belinsky с большим выбором вина, а также закусок к нему, оформлял дизайнер Леонид Алексеев. Каждый раздел, будь это «свежие и сухие белые вина» или «плотные красные и насыщенные вина», включает достаточное количество бокальных позиций, с ценой от 120 рублей. Можно здесь и плотно пообедать. Для этого предусмотрели несколько супов и горячие блюда, типичные для ресторанов Санкт-Петербурга: дораду или лосось на гриле, филе миньон или каре ягнёнка.

belinsky_01.jpg

Гастрономический бар Belinsky подойдёт компаниям высшей пробы, которые заходят сюда выпить бокал вина и потанцевать до утра, посплетничать о знакомых и почитать стихи, измерить в бутылках мерло время и посчитать в искристом шампанском минуты.

Улица Белинского является краем, богатым традициями богемного пьянства. Заведение для бескомпромиссных возлияний и отчаянно умных разговоров здесь просто обязано было появиться.

Читать дальше

0
Your rating: None
 

Гид по барам Петербурга, Vol. 02

09.10.2014 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 0 комментариев

«Пиф-Паф»

«Пиф-Паф», расположенный на набережной канала Грибоедова, является местом, которое объединило сразу несколько форматов. На весьма скромной площади уместились бар, полноценная кухня и парикмахерская. Заведует последней одна из хозяек заведения – Яна Якубенок. Всего владельцев здесь четыре. Это: Света Букасова, курирующая галерею Fotowall в «Этажах», предприниматель Александ Складчиков и Даниил Горошко, занимающий должность директора кинопрокатной компании A-One Films.

pifpaf.jpg

Шефом-барменом был сразу выбран Александр Халитов, который работает в клубе «Грибоедов» с первого дня его основания – семнадцать лет. Подведомственная ему барная зона находится в первом зале «Пиф-Пафа», и в длинном коридоре, что следует за этим залом. В конце коридора стоят мягкий диван и стол для кикера. Карта представляет пару десятков классических коктейлей, вина по бокалам, крепкие алкогольные напитки, шесть видов пива разных государств, а также безалкогольный сидр на основе лайма и бузины. Ещё тут готовят около десяти фирменных коктейлей алкогольных - из ягод и фруктов и нетривиальные.

Читать дальше

0
Your rating: None
 

Гид по барам Петербурга, Vol. 01

09.10.2014 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 0 комментариев

Бар Do Immigration

Владельцы сосисочной тележки Do Sosiski, которая работала летом возле бара The Hat, отложили её к следующему сезону, запустив проект более серьёзный. В пространстве «Флигель», где только начинают появляться первые резиденты, Виктором Бочаровым и Еленой Савченко был открыт винный бар, хорошо скрытый от посторонних глаз. Чтобы в него попасть, надо пройти через пару дворов, а потом по чёрной лестнице подняться на второй этаж.

Immigration.jpg

Винная карта владельцами собиралась из рекомендаций их знакомых, сомелье, а дальше всё тестировалось ими самостоятельно. Финальная подборка в два десятка вин возникла после отзывов первых посетителей, что посетили техническое открытие. Её составили вина Старого и Нового света, которые в неспециализированных местах встречаются редко. Все позиции разливаются по бокалам, стоимость их фиксированная – 150 рублей. Ещё тут имеется тёплое вино со специями, а также небольшая подборка крепких спиртных напитков, регулярно пополняющаяся интересными экземплярами.

Читать дальше

0
Your rating: None
 

Посетите джаз-бар «The Hat» – и дело в шляпе!

19.08.2014 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 0 комментариев

В Петербурге появилось еще одно оригинальное заведение с не менее оригинальным названием – «The Hat». Открытие состоялось по адресу: ул. Белинского, 9. Владельцами бара являются два друга: Билли Новик и Сид Фишер. Оба они музыканты: Новик играет в группе Billy’s Band, а Фишер – один из основателей «Терминала» на Рубинштейна. Такой тандем может создать отличную музыку и соответствующую атмосферу.

BN_00.jpg

Почему же именно шляпа? Ведь в переводе с английского «a hat» - шляпа. Ответ на вопрос мы нашли в секрете успеха одного из владельцев бара: Билли Новик не снимает шляпу вот уже 10 лет.

BN_01.jpg

Билли Новик — музыкант и совладелец бара «The Hat»

Ну и чем же отличается «The Hat» от множества других питейных заведений города? Организаторы бара объездили много стран и посетили множество развлекательных клубов, баров, кафе. Поэтому они решили подарить своему городу островок живой музыки. Их проект – это первый в городе открытый джаз-бар.

Читать дальше

0
Your rating: None
 

Музей русской водки в Петербурге

18.10.2011 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 1 комментарий
Музей русской водки в Петербурге

Музей русской водки в Петербурге

Считается, что без водки на Руси не способно обойтись ни одно серьезное торжество. А сколько написано об этом алкогольном напитке, сколько внимания ему уделяется! Называли водку и хлебным вином, и столовым вином, куренным, корчемным, горящим вином, полугарным вином или полугаром, жженым вином, горьким вином и проч.

В Северной столице также нашлись люди, к этому своеобразному напитку не равнодушные, которые решились 27 мая 2001 года открыть в самом центре Петербурга, на Конногвардейской улице, музей русской водки. Помещение (всего-то два зала) для экспозиции в доме № 4 предоставил ресторан «Рюмочная № 1». Первый зал знакомит посетителей со своей версией появления в России и дальнейшей истории водки, со способами ее производства и собственно производителями. Второй зал представляет собой реконструкцию обычной русской рюмочной, какой она была в начале ХХ века.

Читать дальше

5
Your rating: None Average: 5 (1 vote)
 

Рюмочные Петербурга

29.06.2011 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 3 комментария

Некоторое время назад возникло стойкое ощущение, что питерские забегаловки ждет повторение судьбы московских. И нестройная, но пестрая система пирожковых и кафешек будет аккуратно удалена из истории Северной столицы железной рукой бездумно внедряемого по всей России импортного фаст-фуда. Но получилось с точностью до наоборот. Буйно расцвели новые сети не только рюмочных, но и – внимание! – пышечных, ставшие заметным городским трендом последней пары лет. Да и большинство старых заведений осталось на своих местах.

Да и по здравому (чуть не сказал – трезвому) разумению, разве нет необходимости иногда опрокинуть полтинничек без особых церемоний и буквально на бегу? Да по такой цене, которая не заставляет судорожно подсчитывать оставшиеся на день расходы и сопоставлять их с содержимым кошелька? А уж тем более, когда место, что называется, прикормленное, привычное. Где помнят, что такое ваше «как всегда» и улыбаются вашему внезапному появлению. В нашей много лет безбожной стране именно рюмочные стали для многих своеобразным заменителем храма. Худо на душе – зашел, причастился, исповедался случайному собеседнику и просветленным вышел. И уже легче воспринимаются мерзости окружающей жизни, от семейных неурядиц до очередных негодных правительственных телодвижений.

Читать дальше

5
Your rating: None Average: 5 (3 votes)
 

Борьба с похмельем в ресторанах Петербурга

03.09.2009 раздел: Lifestyle Санкт-Петербург 0 комментариев

Похмельное меню в заведениях Санкт-Петербурга.

James Cook

Варианты борьбы с похмельем:
- густой ароматный бульон + пирожки с бараниной (300 р.)
- утка, томленая с кислой капустой, яблоками и брусникой (700 р.)

Читать дальше

0
Your rating: None
 





Наверх