Каменное здание рынка в плане — треугольное, но с плавно скругленными краями что определялось очертаниями существовавшей здесь с начала XVIII века торговой площади. Оно занимает весь квартал между Круглым переулком, Аптекарским и набережной Мойки.
Сегодняшнее состояние здания не позволяет разглядеть памятник строгого классицизма, возведенный в 1785–1790 годах по проекту Д. Кваренги. Самый аристократический рынок, где торговали лучшим продовольствием — для клиентов из высших слоев общества и ресторанов Санкт-Петербурга, сегодня выглядит, мягко говоря, не очень.