Эрмитажная кухня

Эрмитажная кухня (Придворная пекарня, Красные ворота) — одно из наиболее своеобразных по характеру архитектуры сооружений царскосельского дворцово-паркового ансамбля. Проект этого здания связан с именем В. И. Неелова, ученика М. Г. Земцова и С. И. Чевакинского. В 1770 году Неелов был послан в Англию для ознакомления с достижениями английских архитекторов и садоводов в области паркового строительства. Проект Эрмитажной кухни, как и композиционно близкого к ней Адмиралтейства, он исполнил в 1774 году по возвращении на родину. Строительные работы были окончены в 1776 году. Здание имело двоякое назначение: оно служило не только кухней, но и воротами для въезда в парк. Его нередко называли Красными воротами.

В плане Эрмитажная кухня представляет собой вытянутый прямоугольник, усложненный сквозным проездом в центре и двумя выступами со стороны сада. Прекрасно найденные пропорции круглой в плане двухъярусной башни над центральной частью здания, ее красивый силуэт, изящество и своеобразие готической декорации служат ярким свидетельством выдающегося мастерства архитектора В. И. Неелова.
В обработке фасадов Неелов использовал мотив полуциркульных ниш со стоящими в них красивыми декоративными вазами. Из элементов псевдоготической архитектурной декорации особенно интересны гогнакли по углам здания в виде пирамид, увенчанных шарами и водруженных на пьедесталы. Наружные стены здания не оштукатурены. Лепные и архитектурные детали — вазы и гирлянды, ниши и филенки — выбелены, и, таким образом, колористический эффект фасадов построен на противопоставлении белого и красного.
Здание Эрмитажной кухни лишь незначительно пострадало во время военных действий 1941-1944 годов и было полностью восстановлено в послевоенные годы.